Drip bag Reserve - Colombia
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Colombia · Caturra Chiroso · Honey Anaeróbico 132 hrs · 87 SCA
Nuestro microlote colombiano en formato drip bag. Cultivado a 1.950 msnm por Juan Felipe Ocampo en la Finca La Reserva, Ciudad Bolívar, Antioquia. Complejidad aromática, dulzor profundo y un perfil brillante resultado de 132 horas de fermentación honey anaeróbica.
Notas de cata
Caña de azúcar · Cerezas maduras · Mandarina · Limoncillo
Cómo se prepara
- Abre la bolsita y cuelga los soportes laterales en el borde de tu taza.
- Moja el café con un poco de agua caliente (92-96 °C) y espera 30 segundos.
- Vierte el resto del agua en dos o tres tandas, unos 200 ml en total.
- Retira la bolsita y listo.
Ficha técnica
- Origen: Ciudad Bolívar, Antioquia, Colombia
- Productor: Juan Felipe Ocampo
- Finca: La Reserva
- Variedad: Caturra Chiroso
- Proceso: Honey anaeróbico 132 hrs
- Altura: 1.950 msnm
- Secado: Cama africana
- Puntaje: 87 SCA
La forma más simple de tomar un microlote de 87 puntos sin cafetera ni molinillo. Despachamos a todo Chile.