Capa Reserve - Brasil
250gr / Prensa Francesa
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Brasil · Bourbon Amarillo · Natural Anaeróbico · 88 SCA
Un microlote brasileño intenso, elegante y profundamente expresivo, cultivado en la Hacienda Santa Lucía a 1.400 msnm. Su proceso natural con fermentación anaeróbica potencia la complejidad, el dulzor y el perfil frutal, entregando una taza moderna y sofisticada.
Notas de cata
Frutos rojos · Vino · Canela · Chocolate
En taza
Textura sedosa y final prolongado. El perfil fermentado aporta profundidad y carácter, manteniendo un equilibrio limpio y agradable en cada sorbo.
Ficha técnica
- Origen: Brasil
- Hacienda: Santa Lucía
- Variedad: Bourbon Amarillo
- Proceso: Natural fermentado anaeróbico
- Altura: 1.400 msnm
- Humedad: 11,7%
- Densidad: 0,61 kg/L
- Puntaje: 88 SCA
¿Qué molienda elijo?
Para apreciar un microlote de este nivel recomendamos filtrado (V-60 o Chemex) o grano entero si tienes molinillo en casa. Si prefieres espresso, también rinde muy bien.
¿Dudas? Escríbenos por WhatsApp al +56 9 6108 2267.
Diseñado para quienes buscan descubrir el lado más exclusivo y contemporáneo del café de especialidad. Despachamos a todo Chile.